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宣城市在“乡味江淮”第三届特色 农家菜评选中喜获佳绩
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简介本报讯 日前，“乡味江淮”第三届特色农家菜评选活动在安徽巢湖市尖山湖薰衣草园举行。我市推荐的安徽天鹅湖生态园“香辣灰鹅肉”和安徽天山竹韵旅游开发有限公司“天山鹤灵芝鸡”菜肴充分利用当地养殖的烹饪原料， ...
本报讯 日前，乡味江淮“乡味江淮”第三届特色农家菜评选活动在安徽巢湖市尖山湖薰衣草园举行。宣城我市推荐的市第色农安徽天鹅湖生态园“香辣灰鹅肉”和安徽天山竹韵旅游开发有限公司“天山鹤灵芝鸡”菜肴充分利用当地养殖的烹饪原料，结合传统烹饪方法进行加工制作，届特家菜绩体现了“鲜”“土”“乡”“野”的评选特点，分获本次大赛金奖和银奖。中喜
“乡味江淮”特色农家菜评选活动是获佳由安徽省农业农村厅指导，省休闲农业和乡村旅游协会、乡味江淮安徽广播电视台高速之声联合主办。宣城旨在为充分挖掘地方乡土菜肴文化，市第色农打造休闲农业原生态魅力特色美食品牌，届特家菜绩促进休闲农业和乡村旅游经营主体提高餐饮服务水平。评选活动现场，中喜来自全省14个地市的获佳26位农家菜大厨，分别以鱼、乡味江淮鸡、养生、猪肉、素菜、河鲜、荟萃七大主题展示厨艺。经过激烈角逐，现场评审，专家评选出金奖5名，银奖12名，优秀奖7名。
（本报记者 王肖肖）
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